Unul dintre cele mai mari focare ale bacteriei E.coli, depistat în salata verde, a fost nimicit

Sursa Foto: România liberă

Silvia Rotaru

14 ianuarie, 2019, 16:33

Vizualizări: 3248

„Acest focar pare să fi fost distrus”, au declarat responsabilii din cadrul Centrelor americane de prevenire și combatere a maladiilor (CDC). Specialiștii nu au mai găsit E.Coli în salata verde cultivată în unele regiuni din nordul și centrul Californiei.

În total, 62 de persoane din 16 state s-au îmbolnăvit ca urmare a izbucnirii epidemiei. Douăzeci și cinci dintre ei au fost spitalizați. Autoritățile au anunțat prima oară despre prezența focarului cu câteva zile înainte de Ziua Recunoștinței, marcată în ultima zi de joi a lunii noiembrie. Specialiștii au avertizat consumatorii să nu mănânce salată verde, iar între timp au început investigațiile pentru depistarea sursei bacteriei, scrie CNN.

Aceștia au stabilit că cel mai probabil focarul a izbucnit în regiunile centrale de coastă din nordul și centrul Californiei. Astfel, pe 6 decembrie, responsabilii din domeniul sănătății au restrâns avertizarea pentru șase regiuni - Monterey, San Benito, San Luis Obispo, Santa Barbara, Santa Cruz și Ventura. Cu toate acestea, responsabilii CDC a afirmat că „nu a fost identificat niciun producător comun, furnizor, distribuitor sau marcă de salată verde” ca sursă de focar.

Pe 13 decembrie, FDA și CDC au declarat că ancheta a identificat tulpina epidemică de E. coli în sediment dintr-un rezervor de apă agricolă într-o fermă din Santa Barbara County, California.

Din acest motiv, FDA a anunțat că salata verde și conopida de la Adam Bros. Farming Inc. din Santa Barbara a fost retrasă de pe piață.

Ulterior, responsabilii au retras de pe piață și sandwich-urile și alte produse de la Northwest Creations of Cuisine și Fresh & Local, care conțineau salată sau conopidă recoltată de la această fermă. După luarea măsurilor, au fost raportate doar trei cazuri noi de boală E. coli legate de acest focar, potrivit CDC.

Și Canada a raportat 29 de cazuri de E. coli legate de acest focar. Pe 24 decembrie, oficialii canadieni au stabilit izbucnirea focarului. Acesta a fost cel de-al doilea focar de E. coli legat de salata verde, anul trecut. Primul a fost înregistrat în martie și a durat până în iunie. Atunci 210 de oameni din 36 de state americane s-au îmbolnăvit, iar cinci au murit.

Salata este vulnerabilă la bacteriile care provoacă boli precum E. coli, deoarece în general nu este gătită înainte de consum. Atunci când este gătită cu alte alimente, E. coli poate fi distrusă doar prin înfierbântare.

Variola maimuței – o urgență de sănătate publică de interes internațional, declară OMS

Focar rar și neobișnuit de variolă a maimuței în Regatul Unit, Europa și S.U.A. Ce este și de ce ar trebui să ne facem griji

Tot ce trebuie să știi despre adeverința verde electronică pentru călătoriile în statele UE

Tag: salata verde focar bacterie E.coli

Categoria: Știri Externe

Preluarea articolelor de pe www.sanatateinfo.md se realizează în limita maximă de 1.000 de semne. Este obligatoriu să fie citată sursa și autorul informației, iar dacă informația este preluată de către alte platforme informaționale on-line trebuie indicat link-ul direct la sursă. Preluarea integrală a informației poate fi realizată doar în baza unui acord încheiat cu Redacția Sănătate INFO. Toate materialele jurnalistice publicate pe platforma on-line www.sanatateinfo.md sunt protejate de Legea 139 privind drepturile de autor și drepturile conexe. De asemenea, de Codul Deontologic al Jurnalistului din Republica Moldova. Pe lângă actele juridice care ne protejează drepturile, mai există o lege nescrisă – cea a bunului simț.