Unul dintre cele mai mari focare ale bacteriei E.coli, depistat în salata verde, a fost nimicit
Silvia Rotaru
14 ianuarie, 2019, 16:33
Vizualizări: 3248
„Acest focar pare să fi fost distrus”, au declarat responsabilii din cadrul Centrelor americane de prevenire și combatere a maladiilor (CDC). Specialiștii nu au mai găsit E.Coli în salata verde cultivată în unele regiuni din nordul și centrul Californiei.
În total, 62 de persoane din 16 state s-au îmbolnăvit ca urmare a
izbucnirii epidemiei. Douăzeci și cinci dintre ei au fost spitalizați. Autoritățile
au anunțat prima oară despre prezența focarului cu câteva zile înainte de Ziua
Recunoștinței, marcată în ultima zi de joi a lunii noiembrie. Specialiștii au
avertizat consumatorii să nu mănânce salată verde, iar între timp au început
investigațiile pentru depistarea sursei bacteriei, scrie CNN.
Aceștia au stabilit că cel mai probabil focarul a izbucnit în regiunile
centrale de coastă din nordul și centrul Californiei. Astfel, pe 6 decembrie,
responsabilii din domeniul sănătății au restrâns avertizarea pentru șase
regiuni - Monterey, San Benito, San Luis Obispo, Santa Barbara, Santa Cruz și
Ventura. Cu toate acestea, responsabilii CDC a afirmat că „nu a fost
identificat niciun producător comun, furnizor, distribuitor sau marcă de salată
verde” ca sursă de focar.
Pe 13 decembrie, FDA și CDC au declarat că ancheta a identificat tulpina
epidemică de E. coli în sediment dintr-un rezervor de apă agricolă într-o fermă
din Santa Barbara County, California.
Din acest motiv, FDA a anunțat că salata verde și conopida de la Adam Bros.
Farming Inc. din Santa Barbara a fost retrasă de pe piață.
Ulterior, responsabilii au retras de pe piață și sandwich-urile și alte
produse de la Northwest Creations of Cuisine și Fresh & Local, care
conțineau salată sau conopidă recoltată de la această fermă. După luarea
măsurilor, au fost raportate doar trei cazuri noi de boală E. coli legate de
acest focar, potrivit CDC.
Și Canada a raportat 29 de cazuri de E. coli legate de acest focar. Pe 24
decembrie, oficialii canadieni au stabilit izbucnirea focarului. Acesta a fost
cel de-al doilea focar de E. coli legat de salata verde, anul trecut. Primul a
fost înregistrat în martie și a durat până în iunie. Atunci 210 de oameni din
36 de state americane s-au îmbolnăvit, iar cinci au murit.
Salata este vulnerabilă la bacteriile care provoacă boli precum E. coli,
deoarece în general nu este gătită înainte de consum. Atunci când este gătită
cu alte alimente, E. coli poate fi distrusă doar prin înfierbântare.
Preluarea articolelor de pe www.sanatateinfo.md se realizează în limita maximă de 1.000 de semne. Este obligatoriu să fie citată sursa și autorul informației, iar dacă informația este preluată de către alte platforme informaționale on-line trebuie indicat link-ul direct la sursă. Preluarea integrală a informației poate fi realizată doar în baza unui acord încheiat cu Redacția Sănătate INFO. Toate materialele jurnalistice publicate pe platforma on-line www.sanatateinfo.md sunt protejate de Legea 139 privind drepturile de autor și drepturile conexe. De asemenea, de Codul Deontologic al Jurnalistului din Republica Moldova. Pe lângă actele juridice care ne protejează drepturile, mai există o lege nescrisă – cea a bunului simț.
Publicate în aceeași zi
13 ianuarie, 2023, 15:38
13 ianuarie, 2017, 15:47
Cele mai citite
(P) Cum să creezi o masă elegantă pentru orice ocazie: sfatu ...
20 septembrie, 2024, 16:46
Medic stomatolog originar din Moldova, ucis în cabinetul său ...
17 iulie, 2024, 10:34
Medicul Adrian Hotineanu vrea scuze publice de la familia Va ...
16 august, 2024, 17:01
Justiția tocmai a „ucis” un medic. Decriminalizați malpraxis ...
08 noiembrie, 2024, 21:01
Incendiu la bordul unui avion. O țigaretă electronică a expl ...
20 septembrie, 2024, 13:59
Cele mai actuale
Vox Populi
Cât timp așteptați o consultație la un medic specialist?
O zi16,29 %