Băuturile energizante, cu E-uri periculoase pentru sănătate

Sursa Foto:

PasPortal Administrator

13 noiembrie, 2013, 10:09

Vizualizări: 2567

Răcoritoarele de tip “Energy Drink” conţin numeroase E-uri, dintre care unele periculoase pentru sănătate, dacă sunt consumate în exces, arată un studiu realizat de o asociaţie de protecţie a consumatorilor.

Redactor: Elena Cioina

Cercetarea Asociaţiei Naţională pentru Protecţia Consumatorilor şi Promovarea Programelor şi Strategiilor din România a vizat opt tipuri de produse energizante. Experții susţin că din punct de vedere al numărului de E-uri, din cele opt produse analizate, 25% au în conţinut un număr de 3 E-uri, iar 37,5% au un conţinut de 6-E-uri", scrie romanialibera.ro.

Autorii cercetării susţin că, de exemplu, cele mai multe băuturi energizante, vândute pe piaţa românească, au un conţinut ridicat de zahăr. "35,5% au în conţinut zahăr, 25% au în conţinut îndulcitori, 25% au în conţinut şi zahăr, şi îndulcitori".

Celebra băutură Gatorade Cool Blue, produsă de Pepsi şi recomandată pentru sportivi, deoarece "înlocuieşte mineralele pierdute", conţine 6 E-uri, potrivit analizelor. Printre acestea acid citric, citrat de sodiu, fosfat de potasiu, acid ascorbic, esteri gliceri ai răşinilor de lemn. Acelaşi număr de E-uri are şi Red Bull Sugar Free.

Băutura Energy Drink conţine nu mai puţin de 8 E-uri, printre care citrat de sodiu, zahăr caramelizat, riboflavină, ciclamat de sodiu, benzoat de sodiu. Urmează Wild Lion Energy Drink, produs în România, care conţine 7 E-uri, printre care acesulfam şi aspartam.

Cercetarea a vizat şi două băuturi energizante, numite simplu "Energy Drink", care conţin 5 E-uri, varianta cu zahăr, şi 6 E-uri, varianta cu îndulcitori. Cele mai puţine substanţe de acest tip au fost găsite în Red Bull cu zahăr şi în Burn, cu numai 3 E-uri fiecare.

Care sunt efectele acestor E-uri

Specialiștii spun că - esterii glicerici ai răşinilor din lemn sunt aditivi alimentari folosiţi ca stabilizatori şi emulsifianţi, mai ales în industria băuturilor răcoritoare. Acesta se mai găseşte pe eticheta alimentelor şi sub denumirea de glicerol ester, gumă de ester sau E445. Studiile efectuate atât pe termen lung, cât şi pe termen scurt, pe şoareci de laborator au arătat că un consum mai mare al aditivului E 445 poate duce la mărirea ficatului, şi chiar la deces. Deşi cele mai înalte foruri ştiinţifice nu îl recomandă pentru consum, pentru că nu s-au făcut suficiente teste, este permis în alimentaţie.

Ciclamatul de sodiu este un îndulcitor artificial, de 30-50 de ori mai dulce decât zaharoza, depinzând de concentraţia utilizată - nefiind o relaţie liniară. Este de obicei folosit împreună cu alţi îndulcitori, în special zaharină. Acest controversat îndulcitor a fost utilizat în USA până în anul 1970, după care a fost interzis. Studiile pe animale au indicat că produce cancer şi afectează glandele genitale masculine (testiculele), dar nu direct, ci amplificând potenţa altor substanţe cancerigene.

Benzoat de sodiu este utilizat în calitate de conservant împotriva drojdiilor şi bacteriilor în produsele acide, cum ar fi dressing-urile pentru salate, băuturi carbogazoase cu arome de citrice, gemuri, sucuri de fructe citrice, murături şi condimente. În combinaţie cu acidul ascorbic (vitamina C, E300), benzoatul de sodiu şi benzoatul de potasiu (E212) pot forma benzen, un cunoscut cancerigen. Factori ca temperaturile ridicate, lumina, şi timpul petrecut pe raft pot stimula formarea benzenului. Ca urmare a îngrijorării crescânde a consumatorilor, în ce priveşte relaţia dintre E211 şi hiperactivitatea şi deficitul de atenţie la copii (ADHD) şi modificarea unor părţi din ADN, compania Coca-Cola a hotărât să retragă treptat E211 din produsele sale.

Articole relaționate:

Cafeaua, cola și băuturile energizante încetinesc procesul de dezvoltare a creierului

Băuturile carbogazoase cresc riscul de diabet

Băuturi care deshidratează organismul

Donator cu genă cancerigenă, tată biologic pentru aproape 200 de copii

Fără design, cu imagini dure. Noile reguli care lovesc industria tutunului

Cazul profesorilor moldoveni folosiți într-o schemă pro-tutun pentru consultările UE ajunge în atenția unei mari publicații europene

Tag:

Categoria: Știri Externe

Preluarea articolelor de pe www.sanatateinfo.md se realizează în limita maximă de 1.000 de semne. Este obligatoriu să fie citată sursa și autorul informației, iar dacă informația este preluată de către alte platforme informaționale on-line trebuie indicat link-ul direct la sursă. Preluarea integrală a informației poate fi realizată doar în baza unui acord încheiat cu Redacția Sănătate INFO. Toate materialele jurnalistice publicate pe platforma on-line www.sanatateinfo.md sunt protejate de Legea 139 privind drepturile de autor și drepturile conexe. De asemenea, de Codul Deontologic al Jurnalistului din Republica Moldova. Pe lângă actele juridice care ne protejează drepturile, mai există o lege nescrisă – cea a bunului simț.