Culorile semaforului pe alimentele vândute în supermarkete. Acestea sunt etichetate în funcție de cât de sănătoase sunt

Sursa Foto:

PasPortal Administrator

15 octombrie, 2013, 12:24

Vizualizări: 2139

Au etichete roșii, galbene și verzi. Rolul acestora este să-i preîntâmpine pe cumpărători despre cât de sănătos este produsul pe care urmează să-l procure.

Redactor: Irina Papuc

Au etichete roșii, galbene și verzi. Rolul acestora este să-i preîntâmpine pe cumpărători despre cât de sănătos este produsul pe care urmează să-l procure. Se întâmplă în majoritatea supermarketurilor britanice, unde toate produsele alimentare sunt etichetate respectând culorile semaforului, iar schema este promovată pentru a lupta împotriva obezității. Sistemul de etichetare a fost criticat și lăudat deopotrivă. Totodată, concerne precum Nestlé, Mars, PepsiCo, Coca-Cola, Cadbury sau United Biscuits au refuzat să implementeze sistemul.

Potrivit Agenţiei britanice pentru Securitate Alimentară (FSA), când cumpărătorul vede eticheta roşie, trebuie să se gândească de două ori înainte să-l aleagă. Dacă este verde, atunci calea este liberă. Schema etichetării prin culorile semaforului este promovată atât în Europa cât şi în SUA pentru lupta împotriva obezităţii, scrie Agerpres.

Sistemul celor trei culori care indică caloriile, grăsimile, carbohidrații, sarea și zahărul din alimente s-a dovedit a fi absolut necesară, după ce Ministerul Sănătăţii britanic a estimat că problemele de sănătate legate de excesul de greutate costă ţara circa cinci miliarde de lire (5,9 miliarde de euro) pe an.

Despre culoarea roşie, Agenţia pentru Securitatea Alimentară avertizează: „Este bine să se consume produsul ocazional sau din plăcere, dar trebuie să avem în vedere cât de frecvent se consumă”. Culoarea galbenă este, potrivit FSA, „o alegere bună”, dar se atrage atenţia că verdele reprezintă „alegerea cea mai sănătoasă”. Sistemul nu se aplică produsului final, ci fiecăruia dintre ingrediente astfel încât alimentul care totalizează cel mai mult verde este şi cel mai sănătos.

Sistemul semaforului, care trebuie afişat în partea frontală a produsului, este voluntar, având în vedere că actuala normă comunitară nu-l are încă în vedere. Potrivit guvernului britanic, companiile care au aderat la „sistemul semaforului” comercializează peste 60% din mâncarea care se vinde în Marea Britanie.

Măsura a suscitat critici în industria agroalimentară europeană, mai ales cea italiană, în schimb consumatorii au considerat-o oportună pentru combaterea obezităţii. Fedealimentare, care reprezintă 32.300 de companii alimentare italiene şi Asociaţia Italiană a Întreprinderilor Mici din Europa, alături de patronatul european al industriei produselor procesate din carne Clitravi, au emis un comunicat în care arată că această clasificare a alimentelor sau a produselor pe cele trei culori ale semaforului induce în eroare consumatorul și nu se bazează pe fapte ştiinţifice, ci pe o judecată simplistă.

Şi unele sectoare alimentare din Spania au protestat. Secretarul Asociaţiei Naţionale a Industriei Cărnii din Spania (Anice), Miguel Huerta, a criticat iniţiativa Marii Britanii, care este „aparent voluntară”, dar care în final pare a fi obligatorie pentru producători. Legislaţia europeană este rezultatul unei dezbateri comunitare în cadrul căreia Marea Britanie a pus pe masă sistemul semaforului. În iunie 2010, Parlamentul European a supus votului schema britanică. Cu 243 de voturi pentru, 398 împotrivă şi 16 abţineri, a fost în final respins.

Comisia Europeană a inclus totuşi etichetarea obligatorie pentru alimentele transformate care vor trebui să declare valoarea energetică, grăsimile, grăsimile saturate, carbohidraţii, zahărul, proteinele şi sarea la fiecare 100 de grame sau mililitri. Potrivit ţărilor anglo-saxone, consumatorul nu ştie cum să se alimenteze şi au ales acest sistem pentru a-l avertiza, spun experţii spanioli. Totuşi, unul din pilonii dietei mediteranene - uleiul de măsline - este etichetat cu roşu, la fel ca fructele uscate, pentru conţinutul ridicat de calorii şi de grăsimi, dar se uită că este vorba de grăsimi sănătoase, avertizează ei.

Articole relaționate:

Băuturile carbogazoase cresc riscul de diabet

Alimentaţia sănătoasă îi protejează pe bărbaţi de infertilitate

Combinaţii de alimente care îmbunătăţesc funcţionarea organismului

Speranță pentru pacienți oncologici. Un om de ştiinţă spaniol a găsit leacul pentru cancerul pancreatic

Nouă bebeluși au murit în doar câteva zile la o maternitate din Rusia. Medicii riscă închisoare

Donator cu genă cancerigenă, tată biologic pentru aproape 200 de copii

Tag:

Categoria: Știri Externe

Preluarea articolelor de pe www.sanatateinfo.md se realizează în limita maximă de 1.000 de semne. Este obligatoriu să fie citată sursa și autorul informației, iar dacă informația este preluată de către alte platforme informaționale on-line trebuie indicat link-ul direct la sursă. Preluarea integrală a informației poate fi realizată doar în baza unui acord încheiat cu Redacția Sănătate INFO. Toate materialele jurnalistice publicate pe platforma on-line www.sanatateinfo.md sunt protejate de Legea 139 privind drepturile de autor și drepturile conexe. De asemenea, de Codul Deontologic al Jurnalistului din Republica Moldova. Pe lângă actele juridice care ne protejează drepturile, mai există o lege nescrisă – cea a bunului simț.